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S554 - H2O art - Secondo biennio

Chimica dei materiali per il terzo e quarto anno dei Liceo Artistici


2015 - pp. 600 - 9788891404664 - € 33,00

Prezzo pdf: €20,99

Carmelo Pescatore
  • Gli ebook sono consultabili su computer, tablet e smartphone Apple e Android, e-reader ed altri dispositivi compatibili con il drm Adobe, ma non sono stampabili (salvo quando diversamente indicato). Per le informazioni sugli ebook, consulta la guida.
    Per la riproduzione a favore di studenti non vedenti, ipovendenti o con disturbi specifici di apprendimento contatta info.scuola@simone.it
 
 
 




Fin dai tempi antichi i materiali offerti dalla Natura hanno permesso all’Uomo di esprimere le proprie capacità creative e di produrre opere di infinita bellezza. Tendere al «bello» è una pulsione naturale dell’essere umano, e la realizzazione di ciò è una delle più importanti manifestazioni intellettuali della nostra specie.

Scienza e tecnologia sono al servizio dell’Uomo e quindi dell’Artista, mettendo a disposizione materiali innovativi e nuove tecniche di lavorazione degli stessi, permettendo prestazioni sempre più elevate: la storia della Scienza, da questo punto di vista, è legata a doppio filo alla storia dell’Arte.

La Chimica in particolare da sempre influenza le arti, permettendo agli artisti di esprimersi in maniera sempre più innovativa. Si pensi, solo a titolo di esempio, al fatto che gli antichi Greci utilizzavano solo quattro colori mentre per un pittore dei nostri tempi la scelta dei pigmenti da utilizzare per le proprie opere è pressoché illimitata.

Da quanto detto possiamo affermare che «l’Arte e una grande Scienza e la Scienza e una grande Arte». Ecco perché per un artista è di fondamentale importanza conoscere le basi della Chimica. Questo è appunto lo scopo della presente opera: fornire allo studente un valido ausilio per raggiungere un buon livello di conoscenze della Chimica generale e della Chimica applicata ai materiali per l’arte.

L’opera si divide idealmente in due parti:

— la prima, dedicata alle basi della Chimica, nella quale si trattano argomenti di fondamentale importanza quali la struttura atomica, i legami, i principali composti inorganici, la stechiometria, le reazioni di ossidoriduzione, la Chimica organica ecc.;

— la seconda, nella quale vengono affrontati nello specifico i materiali per l’arte quali il legno, la carta, i coloranti, i materiali lapidei, la ceramica, il vetro, i metalli e le loro leghe, i leganti inorganici, i polimeri e le fibre.

Un intero Percorso è dedicato al degrado delle opere d’arte, fornendo altresì cenni alle principali tecniche di restauro.

Nei Percorsi dedicati ai materiali è presente la rubrica Applicazioni, nella quale si è voluto dare risalto appunto all’aspetto pratico degli argomenti trattati, i quali, soprattutto in campo artistico, hanno continui ed importantissimi riscontri concreti (si pensi ad esempio alla realizzazione di un pigmento).

Gli esercizi, che completano il testo e forniscono al docente un immediato riscontro dell’apprendimento degli studenti, si trovano sia in relazione a ciascun paragrafo con domande a risposta multipla (Prova a rispondere) che alla fine di ciascun Percorso (Test di autovalutazione). I primi servono a focalizzare l’attenzione degli studenti sugli aspetti più importanti dello specifico argomento oggetto di studio; i secondi a misurare l’apprendimento in maniera oggettiva e analitica dando al tempo stesso un riscontro rapido della preparazione dello studente.

Alla fine di ciascuno Percorso è inoltre presente la sezione Now try in English, nella quale vengono affrontati argomenti relativi alla Chimica in lingua inglese in modalità CLIL (Content Language and Integrated Learning) ed è prevista la risoluzione di alcuni semplici esercizi.

Il volume inoltre si avvale di un gran numero di Espansioni online che comprendono approfondimenti sugli argomenti trattati, ulteriori temi di interesse, esercizi e verifiche.

H2O Art – Secondo biennio, infine, è un volume Digiworld tutto compreso! Con l’acquisto di questo libro lo studente ha già a disposizione tutto quello che occorre per studiare, integrando libro e risorse digitali: volume cartaceo + e-book + estensioni on line. In particolare per queste ultime, gli approfondimenti presenti sono segnalati da appositi box al termine di ciascun Percorso. Il codice alfanumerico posto alla fine del volume consente, collegandosi al sito www.simonescuola.it, di scaricare gratuitamente la versione e-book integrale del testo e di accedere a tutti i materiali digitali integrativi.



Percorso 1 Introduzione alla Chimica

1 La Chimica

2 La nascita della Chimica

3 Dall’Alchimia alla Chimica

4 La nascita della Chimica moderna

5 Il 1800: da Alessandro Volta ai coniugi Curie

6 Il ‘900

7 Le articolazioni della Chimica

8 L’importanza della Chimica nella società e nel campo artistico

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 2 La struttura atomica

1 Introduzione

2 Il nucleo

3 Le onde elettromagnetiche

4 L’atomo di Bohr

5 La configurazione elettronica (in tedesco auf bau, in inglese build up)

6 Proprietà atomiche

7 Configurazione elettronica e valenza

Test di autovalutazione

Potenzia la tua capacità di calcolo

Now try in english

Percorso 3 I legami

1 Generalità

2 Legame covalente omeopolare

3 Legame covalente eteropolare e legame dativo

4 Legame ionico

5 Il legame idrogeno

6 Ibridi di risonanza

7 L.C.A.O.

8 Le forze di Van der Waals

9 Il legame metallico

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 4 I composti inorganici: ioni e sali

1 Introduzione

2 Ioni

3 Le reazioni di scambio ionico

4 Reazioni più complesse

5 La nomenclatura

6 Scambio ionico tra sali

7 Altri sali

8 Reazioni di formazione di Sali

9 Altri tipi di reazione

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 5 La stechiometria

1 L’importanza della stechiometria

2 Definizioni introduttive

3 Composizione di una molecola

4 La mole

5 Calcoli stechiometrici

6 Altri esempi di calcoli stechiometrici

7 Completamento del discorso sulla stechiometria

8 Il calcolo stechiometrico con gli equivalenti

9 Resa percentuale di una reazione chimica e calcolo stechiometrico con il reagente limitante

Test di autovalutazione

Potenzia la tua capacit a di calcolo

Now try in english

Percorso 6 Termodinamica, cinetica, equilibri e pH

1 La termodinamica chimica

2 La cinetica chimica

3 Le soluzioni e le loro concentrazioni

4 Gli equilibri

5 Altri equilibri

6 Gli equilibri ionici in soluzione acquosa

7 Equilibrio di dissociazione dell’acqua

8 Il pH

9 Il principio dell’equilibrio mobile di Le Chatelier

10 pH di elettroliti forti

11 Altri equilibri ionici in soluzione acquosa

12 Prodotto di solubilità e complessi

Test di autovalutazione

Potenzia la tua capacit a di calcolo

Now try in english

Percorso 7 Redox ed elettrochimica

1 Redox

2 Il bilanciamento delle redox

3 Pile: generalità

4 Gli elettrodi e la loro differenza di potenziale

5 Calcolo della differenza di potenziale (D.D.P.) di un elettrodo

6 Elettrolisi

7 Le leggi di Faraday

8 La conducibilità elettrica delle soluzioni

9 La corrosione

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 8 La Chimica organica

1 Introduzione

2 Idrocarburi

3 Nomenclatura degli idrocarburi

4 I gruppi funzionali

5 La nomenclatura dei composti organici

6 Molecole organiche di interesse biologico

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 9 Il legno

1 Introduzione

2 Composizione del legno

3 Struttura del legno

4 La produzione del legno

5 Caratteristiche fisiche e meccaniche del legno

6 Problematiche e difetti del legno

7 La lavorazione del legno

8 Altri prodotti del legno

9 Il legno nelle arti

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 10 La carta

1 Cenni storici sulla carta

2 Caratteristiche chimico-fisiche della cellulosa

3 Le reazioni della cellulosa

4 Lavorazione delle materie prime nella produzione della carta

5 La produzione della carta

6 Tipi di carta

7 La carta nell’arte

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 11 I coloranti

1 Cenni storici

2 La luce: rifrazione, interferenza e diffrazione

3 La visione

4 Teoria del colore

5 Pigmenti inorganici

6 Pigmenti organici

7 Solventi

8 L’uso dei leganti nella preparazione dei colori per la pittura

9 Pitture per l’arte

10 Altri colori per l’arte

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 12 Le pietre come materiali per l'arte

1 L’utilizzo della pietra nella preistoria e nella storia

2 La Terra, fucina di rocce

3 Lo stato solido

4 Le forme dei cristalli

5 I minerali

6 Le rocce

7 Rocce magmatiche (o ignee)

8 Rocce sedimentarie

9 Rocce metamorfiche

10 Le proprietà dei materiali lapidei

11 Le rocce nelle costruzioni

12 I singoli materiali

13 Analisi dei materiali lapidei

14 I materiali lapidei e l’arte

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 13 Ceramiche e vetro

1 Cenni storici sulla ceramica

2 Materiali per le ceramiche

3 Tecnologia di produzione delle ceramiche

4 Coloranti per ceramiche

5 Tipologie di ceramiche

6 Cenni storici sul vetro

7 Composizione, caratteristiche e utilizzi dei diversi tipi di vetro

8 La produzione del vetro

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 14 Metalli e leghe

1 Breve introduzione storica

2 Proprietà dei materiali metallici

3 Produzione dei materiali ferrosi

4 Produzione degli acciai

5 Produzione dei metalli non ferrosi

6 Utilizzo del ferro nell’arte

7 Utilizzo del rame nell’arte

8 Utilizzo del bronzo nell’arte

9 I metalli preziosi e i loro impieghi

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 15 Leganti inorganici

1 Cenni storici

2 Generalità

3 Classificazioni

4 I leganti aerei

5 La calce aerea e il gesso come materiali per l’arte

6 I leganti idraulici

7 Impiego del cemento nell’arte

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 16 I polimeri sintetici

1 Introduzione

2 Processi di polimerizzazione

3 Produzioni industriali

4 Elastomeri

5 Adesivi

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 17 Fibre e tessuti

1 Breve introduzione storica

2 Generalità sulle fibre tessili

3 Le fibre di origine animale

4 Le fibre di origine vegetale

5 Le fibre artificiali

6 Le fibre sintetiche

Test di autovalutazione

Now try in english

Percorso 18 Il degrado delle opere d’arte e cenni alle tecniche di restauro

1 Introduzione

2 Le origini del degrado

3 Generalità sul restauro e la protezione delle opere d’arte

4 Degrado e restauro delle opere murarie

5 Degrado e restauro del legno

6 Degrado e restauro del materiale lapideo

7 Degrado e restauro del vetro e delle ceramiche

8 Degrado e restauro dei metalli

9 Degrado e restauro delle opere pittoriche

Test di autovalutazione

Now try in english

Appendici

I principali elementi in Europa

Alcune caratteristiche dei principali elementi

Principali costanti

Alfabeto greco

Misure anglosassoni

Grandezze fondamentali del sistema internazionale dei pesi e delle misure

Masse molari in g/mol di alcuni composti